Principales Funciones y Aplicaciones del Gluconolactona (GDL)
Funciones
Acidulante natural de liberación lenta, regula el pH de forma gradual.
Actúa como coagulante y estabilizante en formulaciones alimentarias.
Mejora la textura, conserva el sabor y prolonga la vida útil de los alimentos.
Aplicaciones
Ampliamente usado para elaborar tofu, productos lácteos y postres lácteos.
Aplicado en panadería, embutidos y alimentos precocinados como regulador.
Empleado en suplementos nutricionales y cosmética para ajuste de pH.
Nombre del producto:
Glucono-Delta-Lactone
Especificación::
Food grade
Número de lote:
TR2025230679791
Cantidad:
10,000 KGS
Fecha de producción:
Mar 22,2026
Fecha de vencimiento:
Mar 21,2028
Item
Standard
Results
Description
White crystalline powder
Meets the requirements
Heavy metals (mg/kg)
≤5
<2
Lead (mg/kg)
≤1
<1
Arsenic (mg/kg)
≤1
<1
Chloride
≤0.05%
<0.05%
Sulphate
≤0.05%
<0.05%
Reducing substances
≤0.5%
0.2%
PH
6.2-7.8
7.1
Loss on drying
≤0.3%
0.2%
Assay
98.0% ~ 102.0%
99.4%
CONCLUSION: Las mercancías cumplen la norma. Embalaje : 25 KGS/Bag Modo de almacenamiento: Almacenar en lugar fresco y seco, alejado de la luz, el calor y el oxígeno.
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