Principales Funciones y Aplicaciones del Isomaltulosa
Funciones
Edulcorante sin calorías elevadas, no eleva el nivel de glucosa en sangre.
Protege el esmalte dental y no favorece la formación de caries.
Tiene buena estabilidad térmica y mantiene la textura de los alimentos.
Aplicaciones
Ampliamente usado en caramelos, chicles y productos de repostería sin azúcar.
Empleado en alimentos dietéticos y productos para control de peso.
Utilizado en formulaciones de suplementos y dulces funcionales.
Nombre del producto:
Isomalt
Especificación::
Food Grade
Número de lote:
TR2025245206682
Cantidad:
10,000 KGS
Fecha de producción:
Mar 22,2026
Fecha de vencimiento:
Mar 21,2028
Test Items
Standard Specification
Results
Appearance
yellowish to white flowing powder
Conform
Particle Size
95% passed 80 mesh
Conform
Total Ash Content, %
≤5.0
Conform
Acid-insoluble matter, %
≤1.0
Conform
Starch test
passed
passed
Gelatin test
passed
passed
Gel strength, g/cm²
≥900
972
PH level
6-8
6.74
Moisture, %
≤22.0
9.95
Pb/(mg/kg)
≤5
Conform
As/(mg/kg)
≤3
Conform
Cd/(mg/kg)
≤1
Conform
Hg/(mg/kg)
≤1
Conform
Total Plate Count, CFU/g
≤5000
<100
Yeast & Moulds, CFU/g
≤300
Absent
E. coli/(5g)
Absent
Absent
Salmonella spp/(10g)
Absent
Absent
CONCLUSION: Las mercancías cumplen la norma. Embalaje : 25 KGS/Bag Modo de almacenamiento: Almacenar en lugar fresco y seco, alejado de la luz, el calor y el oxígeno.
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