Principales Funciones y Aplicaciones del Alginato de sodio
Funciones
Excelente espesante, gelificante y estabilizante natural.
Forma geles firmes en contacto con iones de calcio sin necesidad de calor.
Mejora la textura, retiene humedad y evita la separación de ingredientes.
Aplicaciones
Ampliamente usado en alimentos moldeados, postres, helados y lácteos.
Aplicado en carnes procesadas, salsas y la cocina de esferificación molecular.
Empleado también en cosmética, farmacia y industria textil.
Nombre del producto:
Sodium Alginate
Especificación::
LN Type 500CPS, 80 Mesh
Número de lote:
TR2025655022565
Cantidad:
10,000 KGS
Fecha de producción:
Mar 22,2026
Fecha de vencimiento:
Mar 21,2028
ITEM
STANDARD
RESULT
Color
Cream colored or lighter
Qualified
Sieve fraction
According to the need
80Mesh
Viscosity (mPa·s)
According to the need
580
Moisture(%)
≤15.0
9.37
pH Value
6.0–8.0
6.74
Ash(%)
18–27
24.8
Water insoluble matter(%)
≤0.6
<0.6
Lead (mg/kg)
≤5
<5
Arsenic (mg/kg)
≤2
<2
CONCLUSION: Las mercancías cumplen la norma. Embalaje : 25 KGS/Bag Modo de almacenamiento: Almacenar en lugar fresco y seco, alejado de la luz, el calor y el oxígeno.
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